طريقة عمل الحلويات - حلويات بسيطة وسهلة في التحضير


فيما يلي سنناقش طريقة عمل الحلويات, فهناك الكثير ممن يحبون الحلويات

 ولا يريدون شراؤها من المحال التجارية, لذلك سنتعرف الآن على طريقة عمل الحلويات بالتفصيل.

* طريقة عمل كنافة سريعة بدون فرن


طريقة عمل الحلويات



ــ المقادير


1- كنافة (نصف كيلو).


2- سكر (2 كوب).


3- سمن أو زبدة سايحة (2 كوب).


ــ طريقة التحضير


1- يتم فرم الكنافة جيداً ثم نضع عليها السكر والسمن ونقلب جيداً حتى الإمتزاج, ثم 

نُحضر صينية وندهنها بالسمن ونضع فيها الخليط.


2- يتم الضغط على الكنافة وتُوضع على نار هادئة جداً.


3- نُحضر صينية أكبر بعد 10 دقائق ونقلب فيها الكنافة بهدوء ثم تُوضع لتستوي 

لمدة 10 دقائق.

4- الكنافة لابُد أن تكون مُجمدة لمدة ساعتين قبل الإستخدام.


* طريقة عمل البسبوسة


طريقة عمل الحلويات



ــ المقادير



1- زبده (100 جرام).


2- دقيق سميد ناعم (كوب ونصف).


3- قشطه (علبة).

4- حليب (نصف كوب).

5- بيكنج باودر (نصف ملعقة).

6- سكر (نصف كوب).

7- شربات للتسقيه (كوب سكر وكوب ماء وملعقة عصير ليمون, ثم يُوضعوا على

 النار الهادئة حتى الغليان).


ــ طريقة التحضير


1- يتم ذوبان الحليب والسكر والقشطة والزبده على النار.


2- يتم الخلط بإضافة الخليط الذائب للبيكنج باودر ودقيق السميد.


3- يُصب الخليط في صينية مقاس 22 تكون مدهونة بزبدة, ثم تدخُل الفرن

 لمدة نصف ساعة.

4- تُسقى بالشربات ويتم تركها في الفرن بعد إطفائه لمدة عشر دقائق, ثم تُقدَم.



* طريقة عمل السمسمية


طريقة عمل الحلويات



ــ المقادير


1- ماء (ربع كوب).


2- عسل جلوكوز (كوب).


3- سمسم (ربع كيلو متنقي).

4- سكر (كوب).

5- ورق زبدة.


ــ طريقة التحضير



1- يُوضع السكر والعسل والماء في طاسة على النار, ثم نُقلب حتى يصفر اللون,

 ثم نُضيف السمسم ويتم التقليب لمدة دقيقة واحدة.


2- يتم إطفاء النار ويُصَب الخليط على ورق الزبدة, ويتم تقطيعه بسكينة حادة


 وهو طري على أشكال حسب الرغبة.



يمكنك معرفة أكثر عن الحلويات من هنا: حلويات بسيطة – حلويات سريعة التحضير- طريقة عمل المعجنات

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق